Taberna típica madrileña situada desde 1900 en la Cava Alta (La Latina). Sigue preparando los mejores callos, codorniz rellena y boletus al ajillo, entre otros manjares, en la calle del Águila, mientras reforman el local original. Detrás de la barra siguen los mismos que hace 20 años (por lo menos…). No se admiten reservas. Relación calidad/precio: excelente
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